鲫鱼豆腐汤的家常做法窍门 ？鲫鱼豆腐汤的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 鲫鱼豆腐汤最正宗的汤的汤做法
2. 鲫鱼汤炖豆腐做法
3. 鲫鱼豆腐汤经典做法

鲫鱼豆腐汤最正宗的做法

材料

鲫鱼一条
，萝卜
，做法做法豆腐，窍门窍门姜 ，视频葱各适量

做法

1、鲫鱼家常鲫鱼家常鲫鱼整条洗干净 ，豆腐豆腐萝卜切丝，汤的汤豆腐切小块 ，

2、鲫鱼下油锅放点盐稍煎一下，下冷水 、萝卜丝 、豆腐、姜一起煲汤半个小时，

3 、汤好放盐 、放葱即可。

鲫鱼汤炖豆腐做法

主料

鲫鱼1条

辅料

豆腐200g

调料

姜2片

料酒10g

食用油10g

盐4g

白胡椒粉2g

葱花适量

具体步骤

1.准备好所需要的食材 
。

2.起锅烧油 ，花生油烧至七成热后，加入腌制好的鱼，改中火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。

3.然后加入开水
，大火煮沸 ，煮至汤变白，转中火，放入豆腐。

4.再煮5分钟，加入适量的盐3g、白胡椒粉2g，用勺子轻轻搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅。

5.盛出即可

鲫鱼豆腐汤经典做法

鲫鱼500克 、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克 。

2、做法 ：鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口 。豆腐切成两厘米厚的片。葱切片
，姜切片 
，香菜切段。锅烧热，放入10克油 ，中火将两面煎香
。倒入葱姜片煎香 ，倒入500克清水。

3
、依次加入盐 ，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。待汤浓白出锅装盘 ，滴上香油，撒上香菜

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，希望对大家有所帮助。